Dieser Weg >>>

魔力鸟在9月的时候说：it is omelettes and eggs. No eggs - no omelettes! It depends on the quality of the eggs. In the supermarket you have class one, two or class three eggs and some are more expensive than others and some give you better omelettes. So when the class one eggs are in Waitrose and you cannot go there, you have a problem.

“煎蛋！蛋！没有蛋就没有煎蛋！(煎蛋)取决于蛋的质量！超市里有一等蛋二等蛋三等蛋！有些蛋比别的蛋更贵，有些蛋比别的蛋做出来的煎蛋口味更好！要是一等蛋还放在waitrose超市里，但你却没法去买，那就成问题了。”

话说看了这话的人恐怕第一反应都是鸟叔厨艺欠佳切莫怪蛋，要怪还不如自己去下吧。哈哈。不过我倒要给鸟叔鸣鸣冤。这英国的蛋啊，不同等级不同大小不同喂养方式的鸡下出得不同的蛋确实是有很大不同滴。英国的蛋分放养鸡下的和喂养鸡下的，喂养鸡下要分是何种饲料养大的，然后再依据大小分若干等级。就说我这穷学生每次买的那种1镑15个的ASDA盒装蛋吧，用它来炒够俩人吃的番茄炒蛋时，不用上两个甚至三个，那就只能是大片番茄，而未见鸡蛋了。就是见了鸡蛋也是大片白花花的蛋青色，而没有黄黄的感觉。做煎蛋的时候就更郁闷了，经常是煎不出完整的，每次翻面煎的时候基本是必破的。哪怕是下面条的时候直接下锅煮，该种蛋都没法保持蛋的形状。起初我也是觉得自己厨艺实在欠佳，结果一问在这待了好几年的flatmate，她也说是蛋的质量实在是太差，与厨艺无关。果然，我们在某几次心血来潮买了free range即放养鸡下的extra large size的蛋后，做出来的东西就大大不同了。当然，鸟叔仍然是有钱银，我等穷学生可是不去waitrose这种贵超市滴！

咔咔，话说刚打完这篇，居然这么个新闻，笼养鸡就是我前头提的喂养鸡啦。

来源：http://www.ycwb.com/ycwb/2008-01/07/content_1746288.htm

越来越多英国消费者指责养鸡场把母鸡圈在笼子里饲养的方法过于残忍，英多家超市决定停止出售笼养母鸡产下的“受虐鸡蛋”。

英国《星期日泰晤士报》6日报道说，马克斯－斯潘塞和韦特罗斯两家超市已停售“受虐鸡蛋”，而塞恩斯伯里、莫里森和Co－op三家超市先后在上周末说，他们将停止销售这种鸡蛋或计划逐步将这种鸡蛋撤下货架。